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お知らせ
CLUB 調理部
顧問名
高石 美佳
部員数
14名
活動内容・活動方針・モットーなど
・毎週火曜日の放課後に活動しています。(イベント時は例外有)
・部員でなるべく旬のものや季節の食材を選んでメニューを決めて調理しています。
活動実績
○2022年度
エアポートマルシェ(12月7日旭川空港にて)
銀座食べマルシェ(1月28日銀座仲見世通りにて)



○2021年度は新型コロナウィルス感染症拡大防止に伴い、イベント出場等が中止、活動縮小を余儀なくされました。


【過去の取り組み】

・7月 学校祭の模擬店販売

・9月 北の恵み 食べマルシェ 出店

・10月 旭川ラーメン甲子園 出場 準優勝

・12月 冬の地場産フェア 出店


・ヤマブキ(有)様の山吹酢を使ったレシピを考案し、旭川のフリーペーパー「ライナー」に掲載。その他、食物調理技術検定、テーブルマナー講座の実施を予定しています。また、専門学校より講師の先生をお招きして活動することもあります。

<調理部で作った料理一例>

○ミニチーズドック
○ピザとミニパフェ
○ミルクレープ
○ロールケーキ
○シフォンケーキ
○トライフル
○手打ちうどん
○鯖のみそ煮
○ビビンバ丼
○ミネストローネ
○マカロニグラタン
○ぶどう大福
○あんかけチャーハン
○麻婆豆腐
○とんかつ
○焼き餃子
など